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Aula Gratuita
Técnica: Espatulado básico floral com creme de manteiga para bolos ou bolachas.


Instrutora: Fátima Corrêa

Boa aula!!
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Bolo de Café com Chocolate 

No liquidificador coloque:
* 2 ovos
*1/2 xícara de óleo
*3 colheres de sopa de cacau em pó 50% ou 70%
*3 colheres sopa rasa de Nescafe tradicional
*150g de açúcar 
*50g de passas de uvas escuras
*1 xícara e meia se café coado "morno" e adoçado.
*2 xícaras de farinha de trigo peneirada
*1 colher de fermento em pó

* 1 Colherinha de café de essência de baunilha

Bata tudo menos a farinha e o fermento.
Depois de batido despeje num recipiente e só então coloque a farinha e o fermento mexendo com fouet.
Unte a forma com manteiga e achocolatado em pó. Asse por 30 minutos a 180°

Depois de assado, desenforme ainda quente.

Cobertura:

Creme de manteiga para flores

Para cada 100g de Glacúcar 25 a 30g de manteiga de leite sem sal.

Para colorir use corantes lipossolúveis.

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